Ces vins proviennent uniquement de la commune de Seyssuel dans l’Isère et sont numérotés en chiffres romains du I au VI, non pas pour donner un ordre de dégustation mais plutôt pour situer le lieu géographique de chaque parcelle mais aussi et surtout pour rendre hommage à nos ancêtres Romains qui ont eu le courage de planter les premières vignes en vallée du Rhône Septentrionale, il y a un peu plus de 2000 ans.

J’ai la chance d’avoir sur la Commune de Seyssuel des parcelles sur plusieurs sols (Micaschiste, Gneiss et Schiste quartzeux) et c’est donc pour cette raison que j’ai créé le Coffret Convivium afin de faire découvrir aux amateurs qu’en fonction des terroirs et d’une vinification parcellaire nous pouvons faire des vins très différents…Ce coffret est composé de 6 bouteilles dont 3 de vins blancs en cépage Viognier et 3 de vins rouges en cépage Syrah.

En effet les vignes des vins I et II sont positionnées le plus au nord de la commune de Seyssuel sur le lieu-dit "Beauregard", le III et IV plus au centre et sont au lieu-dit "Vieux Château" et le V et VI bien plus au sud et sont aux lieux-dits "Cuet et Fava".

Tous les raisins utilisés pour faire ces vins sont ramassés à grande maturité, ils sont vinifiés exactement de la même manière avec pour les rouges une vinification en vendange entière avec de légers pigeages et des remontages réguliers, les vins sont élevés de la même manière dans des fûts de chêne de 2 à 3 vins (pour ne pas donner des notes trop boisées) avec un élevage de 14 mois pour les rouges et de 6 mois pour les blancs.

Ce qui fait la différence, ce sont uniquement les sols...en effet les Vins I et II proviennent de vignes plantées sur un sol de Micaschiste, les III et IV proviennent de vignes plantées sur des sols de Gneiss et les V et VI proviennent de vignes plantées sur des sols de Schiste quartzeux.

Partez donc à la découverte du « Magnifique Terroir de Seyssuel » promis à un très grand avenir vinicole avec pour objectif ultime la création d’une nouvelle Appellation d’origine protégée française

Bonne dégustation…

Nb : Petit conseil pour les vins rouges…à ouvrir au moins 1 heure à l’avance et à carafer si possible…